年产值超三个亿的“程村蚝”品牌推广会在阳西县举行

摘要: 程村蚝作为牡蛎的一个地方种,2005 年 11 月获得国家地理标志产品保护。近年来,阳西县委县政府致力打好“海洋牌”,大力发展程村蚝特色养殖业,大力推行标准化和无公害养殖。

01-14 07:39 罗茵 首页 海洋与渔业杂志


 程村蚝作为牡蛎的一个地方品种,2005 11 月获得国家地理标志产品保护。近年来,阳西县委县政府大力发展程村蚝特色养殖业,严格推行标准化和无公害养殖,提升程村蚝品质,同时打响程村蚝品牌,做大做强蚝产业。1129日上午,程村蚝品牌建设推广会在阳西县举行,百余位海洋渔业人士参加。

中国是牡蛎养殖大国,牡蛎养殖产量占全球的 80%。牡蛎在广东被称为为蚝、蛎黄、海蛎子,其经济价值高、营养丰富、肉味鲜美,有海上牛奶之称,俗话就有说,麦黄吃蟹子,冬至吃蛎子。 阳西县程村镇素有中国蚝乡之美誉,程村蚝的主要品种为近江牡蛎。程村、织篢、溪头三镇之间的布袋形海湾——洋边海,咸淡适中的水,水底丰富的微生物,这样得天独厚的地理环境使其具有体大、味道鲜甜、色泽光洁的特点,征服了众人的舌尖。

程村蚝养殖大概有二百多年历史,尽管味道鲜美,由于养殖技术落后,养蚝业发展缓慢,也未能走出去。90年代初,在各级政府和渔业主管部门的指导帮助下,程村蚝农开始大胆进行技术改革,一改传统的播石、插柱养殖方法,首创吊养模式,并经过吊桩”—“吊笼”—“吊饼”—“吊绳等方法不断完善,蚝产量大幅提高,程村蚝养殖业开始蓬勃发展,逐渐成为当地经济的支柱产业。

据统计,2016年,阳西县全县养蚝面积达2330公顷,年产量25万吨,产值约3.9亿元,养蚝户人均年收入达3万元。据阳西县程村镇红光蚝协会负责人介绍,单程村镇红木山村有3000多人以养蚝为生,总产值达3.5亿元。“蚝的市场价约5~7/斤,鲜蚝肉有50~60元/斤,今年的产量和产值比去年增加了大概10%,程村蚝不愁卖。”


品牌推介会上,广东省信用研究会培训中心主任杨菊青表示,全县的生蚝产业要做大做强持续发展下去,一定要用品牌来引领市场。这就要所有的生蚝企业树立良好的信用,因为好的信用可以加速品牌的发展,不好的信用会抑制品牌的发展,从而加速企业的灭亡。

醒客(中国)营销策划机构品牌营销总监刘恒则认为,创建一个成功的品牌不仅要设计出良好的外在形象,更重要是要做好品牌定位,提炼出打动人心的品牌价值,做到“形神兼备,内外兼修”。他表示,阳西县“程村蚝”品牌不同于企业品牌和产品品牌,属于区域公共品牌,这是目前阶段提升中国农业水平的最大抓手。

区域公共品牌是指将一个地方特产经过系统化的策划、营销,在申请拿到国家级认证(中华人民共和国地理标志保护产品、农产品地理标志、中国地理标志)的同时,通过对品牌的价值梳理,将地方特产打造成具有统一形象、统一价值输出、统一管理、统一产品标准的区域共享品牌。


现场,广东省海洋与渔业厅相关负责人还对《广东省水产品质量安全条例》进行了宣贯。作为由广东省海洋与渔业厅水产品牌建设的第十二场推广会,此次会议旨在进一步提升我省水产品质量意识,推动广东渔业品牌建设和行业健康发展。

据悉,此会议由广东省海洋与渔业厅、南方日报社主办,阳西县海洋与渔业局、阳西县程村镇红光蚝协会协办,活动还获得了阳江市海洋渔业局、阳西县人民政府支持。



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